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目次はこんな感じ

「レモン」の誕生と長い旅(レモンの誕生
イタリアからさらに西へ
大西洋を渡って新大陸へ)
地中海諸国を代表してイタリアのレモンの話
レモンをめぐる旅(シチリア
カターニャの市場の野菜の話ほか)
鎌倉でレモンを育てて(レモンを料理に取り入れてみる
バレンシア風パエリャほか)

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レビュー

内容（「BOOK」データベースより）

アジアに生まれ、地中海へ、そしてカリフォルニアへ。2000年以上の月日を超えて、暮らしの中にあった「レモン」。ロマンあふれる果実をめぐる、旅とおいしい話。

内容（「MARC」データベースより）

アジアに生まれ、地中海へ、そしてカリフォルニアへ。2000年以上の月日を越えて、暮らしの中にあった「レモン」。ロマンあふれる果実をめぐる、旅とおいしい話を綴る。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

北村光世
1939年京都府生まれ。29年間青山学院大学でスペイン語の教鞭をとったあと、ハーブと各国の食文化の研究に専念。最近はイタリアのパルマに家を買い、日伊文化交流センターを設立。毎年、パルマで日本文化祭を開催している。2005年9月には、パルマ近郊のランギラーノ市にて、日伊文化交流に貢献したとして、「金のバラ賞」を受賞。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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