ZOJIRUSHI IHなべフライパン26cmCookmail HP-EF26-XA ステンレス
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仕様
製品概要・仕様:
- 型番: HP-EF26
- 発売日: 2006/01/10
- 本体サイズ(高さ): 120 mm
- 本体サイズ(幅): 290 mm
- 本体サイズ(奥行): 525 mm
レビュー
Amazon.co.jp 商品紹介
●なべ底から側面まで「全面5層構造」
熱伝導率の高いアルミニウムと、保温性、耐久性に優れたステンレスの全面5層構造。熱効率が良いので、底にあたった熱が素早く側面に伝わる。蓄熱力に優れているので沸とうまでは中火、調理は弱火やごく弱火でじゅうぶんできて省エネ。また、なべ全体を包み込むように熱が伝わるので、ケーキなども簡単に作れる
●ウォーターシール効果でヘルシークッキング
なべとふたが密着する精巧な設計のため、なべの中の蒸気が本体とふたの間に水の膜、「ウォーターシール」を作り、熱や水分を逃さない
無水調理
ほうれん草などの葉菜類は水洗いしたときの水分だけで、にんじん、ジャガイモなどの根菜類は少量の水分で茹でられる。熱に弱く、水に溶け出てしまうビタミンやミネラルなどの栄養分の流出を抑えた調理が可能
無油調理
肉や魚などの素材自体に油があるものは、素材に含まれる油だけで調理できる。無駄な油を使わないので、ヘルシーに調理できる
●場所を取らない「スタッキング収納OK」
ふたを裏返してもグラグラせず安定するので、その上になべを積み重ねることができる
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