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EGGFORMフタ付きソテーパン24cm
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仕様


製品概要・仕様:

  • メーカー型番: EFC-IF24LG
  • サイズ: 内径24cm 幅250×奥行き455×高さ133mm
  • 重量: 1510g(蓋含む)
  • 材質: 本体/アルミニウム合金 持ち手/アルミダイキャスト+フェノール樹脂 蓋/アルミニウム合金 蓋つまみ/フェノール樹脂
  • 内面テフロンプラチナプロ加工
  • 各種熱源に対応 CH-IH取得
  • 日本製
  • 信頼の3年保障(有料にて内面再加工も可)

レビュー

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●蒸し焼き、炒め煮、煮込み料理もできる。少し深めの形状がパエリア、魚の姿蒸しなど料理の幅を広げる
●高品質のアルミキャスト製厚手調理器。熱伝導性に優れ、やわらかい熱あたりで素材を均一に加熱するのでお料理が美味しく仕上がる。熱の保有力が大きいので、適温になれば、中火弱火で十分調理できる


ブランドについて


   レストランなどの厨房で愛用されている「マイスター」など、プロ仕様の調理器具づくりで知られる北陸アルミのオリジナル製品、「EGGFORM」シリーズ。
 「料理とともにある創造的なライフスタイルの提案」をコンセプトに、機能とデザインを重視して作られた。タマゴをモチーフとしたユニークでクールなフォルムは、プロダクトデザインや建築設計など幅広いフィールドで活躍するデザイナー高市忠夫氏の手によるもの。
   卵形は、見た目がかわいいだけでなく、内部で対流が起きやすく、食材をムラなく加熱するのに適したフォルム。素材は同社が得意とするアルミキャスト製で、耐久性と熱伝導性に優れているのが特徴だ。さらにフッ素加工が施されているのでお手入れもしやすい。




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